Skrá 6. Að koma mjólk í mat
RITASKRÁ
Hér má sjá skrá yfir rit sem byggja á svörum við spurningaskránni:
- Anna Sigurðardóttir. 1992. Boð og bönn á meðgöngu. Óprentuð námsritgerð í vörslu Þjóðminjasafns Íslands.
- Gersemar og þarfaþing: Úr 130 ára sögu Þjóðminjasafns Íslands. 1994. Árni Björnsson ritstýrði. Reykjavík: Þjóðminjasafn Íslands/ Hið íslenska bókmenntafélag.
- Ostar sáust helzt í farteski ferðamanna. Birtist föstudaginn 29. október í Morgunblaðinu (Lesbók), bls. 14-15. Höfundur: Hallgerður Gísladóttir. *
- Hallgerður Gísladóttir. 1992. Hrindir ekka: Um mysu og ölfátæka þjóð. Í Dagamunur gerður Árna Björnssyni sextugum 16. janúar, bls. 62-65. Reykjavík: Menningar- og minningarsjóður Mette Magnussen.
- Hallgerður Gísladóttir. 1999. Íslensk matarhefð. Reykjavík: Mál og menning.
- Hallgerður Gísladóttir. 1999. Sýrubakstrar og smjörsalvi. Í Læknablaðið, The Icelandic Medical Journal, 6. tbl. 1999, bls. 574-576.
- Hallgerður Gísladóttir. 2004. Af mörgu skal mat hafa: Eldhús, matföng og munaðarvörur. Hlutavelta tímans: menningararfur á Þjóðminjasafni, bls. 96-105. Reykjavík: Þjóðminjasafn Íslands. *
- Hrefna Guðmundsdóttir. 1994. Þjóðtrú og matur. Óprentuð námsritgerð í vörslu Þjóðminjasafns Íslands.
- Inga Lára Sigurðardóttir. 1997. „Blessuð mjólkin?“: Þjóðtrú í sambandi við mjólkurmat. Óprentuð námsritgerð í vörslu Þjóðminjasafns Íslands.
- Inga Kristjánsdóttir. 1992. Feitmeti. Óprentuð námsritgerð í vörslu Þjóðminjasafns Íslands.
- Sjöfn Jóhannesdóttir. 1992. Mysa – Sýra. Óprentuð námsritgerð í vörslu Þjóðminjasafns Íslands.
